10月19日，中国农业科学院油料作物研究所博士生导师、“新世纪百千万工程”国家级专家、国家科技进步奖获得者黄凤洪教授应邀来到湖北大学，为金沙威尼斯欢乐娱人城师生作了题为“脂类营养与健康”的讲座。金沙威尼斯欢乐娱人城汤德森书记、徐方平院长及16级研究生参加了讲座。

    在讲座上，黄风洪教授就当前中国的食用油安全问题、脂类营养的分类构成、生活中的用油选择以及油类产品的未来发展方向等方面作出精彩的报告。他提出，当前国内的食用油主要是大豆油，但受到国外倾销和大豆价格的影响，进口大豆占比逐年上升，因此我们新研发的油类产品应往高端油脂、功能油脂的方向发展。同时，黄教授对湖北大学建校85周年表示祝贺，期待湖北大学和金沙威尼斯欢乐娱人城越办越好，为社会贡献更多有用的人才。

最后，汤书记在总结黄教授的讲座中指出，作为一名合格的马院研究生，不仅要看到这些图表上面的数据，更要思考数据背后隐藏的原因，要具有透过现象看本质的洞察力和联系实际的辩证思维，并鼓励马院师生们在今后通过各种渠道更广泛地传播脂类营养与健康知识。

                                    （撰稿人：熊帅）